Ερώτηση για μανιταρια πλευρώτους

Λάβαμε μια ερώτηση αναγνώστη:
Καλησπέρα έχω αρχίσει βιολογική καλλιέργεια μανιταριών πλευρώτους τα περισσότερα πράγματα τα ξέρω το μόνο που δεν έχω μάθει είναι πόσο τις εκατό πίτουρο και σογιάλευρο επί ξηρού βάρους χρησιμοποιούμε στο υπόστρωμα και που μπορώ να βρω μικκύλιο σε μεγάλες ποσότητες και με πιο τρόπο ξανά χρησιμοποιούμε το μικκύλιο από το υπόστρωμα που έχουμε χρησιμοποιήσει αν μπορείτε να με βοηθήσετε θα χαρώ πάρα πολύ να μου απαντήσετε ευχαριστώ για τον χρόνο σας
Αυτό που βρήκαμε στο ίντερνετ
είναι: http://www.agroepiloges.gr/ManitariaGalliko.aspx
Αν ξέρει κάποιος περισσότερα μπορεί να προσθέσει